香蕉奶露蛋糕

香蕉奶露蛋糕是一款簡單的自製蛋糕，烘焙原料： 蛋清：780、白糖：350、鹽：5 、塔塔粉：10、水：175、色拉油：200 、香蕉奶露：80、白糖：75、低筋粉：350 、牛奶香粉：10、泡打粉：3、玉米澱粉：80、蛋黃：350。

基本介紹

• 中文名：香蕉奶露蛋糕
• 主要原料：蛋清，白糖等
• 方法：烤
• 難易程度：中等

烘焙原料： 蛋清：780、白糖：350、鹽：5 、塔塔粉：10、水：175、色拉油：200 、香蕉奶露：80、白糖：75、低筋粉：350 、牛奶香粉：10、泡打粉：3、玉米澱粉：80、蛋黃：350

香蕉奶露蛋糕

烘焙過程：

1、戚風蛋糕打法

2、分2盤 ，表面擠至尊奶露成 ．

3、灑椰茸入爐烘烤 ，放涼後抹上至尊香蕉奶露捲起 。

4、溫度 ：上火170，下火140（文/安徽00郭建）