香蕉奶茶布丁

香蕉奶茶布丁是一道菜品，主料為原味奶茶、熟透的香蕉等。

基本介紹

• 中文名：香蕉奶茶布丁
• 原料：原味奶茶1包、香蕉1根
• 輔料：瓊脂、細砂糖、清水
• 做法：煮熟

原料：

原味奶茶1包、熟透的香蕉1根、瓊脂8g、細砂糖10g、清水400ml

做法：

1、瓊脂用涼水浸泡幾分鐘，至發白變軟；

2、香蕉用叉子壓成香蕉泥；

3、奶茶粉倒入湯鍋；

4、加入泡好的瓊脂；

5、加入清水，大火煮沸，轉小火，一邊煮一邊用湯勺攪拌；

6、煮至瓊脂完全融化，加入香蕉泥；

7、繼續煮1分鐘，即可關火；

8、溫度稍涼後倒入容器，冷卻後放入冰櫃冷藏2小時以上。