香蔥蝦仁土司

香蔥蝦仁土司是一道由土司片、凍蝦仁、蔥、雞蛋等食材製成的食品。

基本介紹

• 菜名：香蔥蝦仁土司
• 難度：普通
• 主料：土司片、凍蝦仁、蔥、雞蛋
• 輔料：鹽、五香粉、食用油

做法

1.把蝦仁解凍後剁碎，蔥一根剁碎放進同一個碗裡。
2.雞蛋進行蛋清分離後，把蛋清放入1步碗裡。蛋黃去另一個少大點的盤子，等會蘸土司用。
3.把1步碗裡放入五香粉，鹽攪拌均勻。
4.取一片土司放入調好的蝦餡，裹上蛋液，
5.鍋內放少許油，小火煎至兩面熟了為止。然後就切成你喜歡的方形或三角形享用吧……

小貼士

1.油不要太多，否則會很膩。2.有燒熱厚改小火慢慢煎不然會胡掉。