香蔥芝麻麻花棒

基本介紹

• 中文名：香蔥芝麻麻花棒
• 主要食材：高筋麵粉，糖
• 分類：餅乾，寶寶，嬰幼兒

用料

材料	用量
高筋麵粉	150g
糖	20g
鹽	2g
小蘇打	2g
酵母	5g
溫水	60g
玉米油	30g
蔥末（儘量切細細的）	40g（根據喜好）
芝麻	2g（根據喜好）

做法

1. 將麵粉、糖、鹽、小蘇打混合均勻，並過篩~

2. 將酵母放入溫水中混合，靜置到酵母溶化、起泡~

3. 將玉米油和酵母溶液倒入麵粉中~

4. 用橡皮刮刀攪拌均勻~~

5. 用雙手混合成麵團~~

6. 加入切得碎碎的蔥末和芝麻揉勻~~

7. 將麵團蓋上保鮮膜，靜置鬆弛30分鐘~

8. 將麵團擀成厚度約0.5cm的麵餅，用輪刀把麵餅切成粗細均勻的長條~

9. 將兩個長條擰在一起形成麻花狀~~

10. 烤箱180度預熱，上下火，中上層，25分鐘左右，顏色均勻上色即可~~