香蔥肉鬆海綿蛋糕是雞蛋、牛奶、肉鬆、香蔥等材料調製，在烤箱裡烘烤15到20分鐘而成的一種糕點。 基本介紹 中文名：香蔥肉鬆海綿蛋糕主要食材：肉鬆 ，香蔥調料：白糖、鹽輔料：雞蛋、低粉、牛奶 食材明細,做法, 食材明細雞蛋 6個低粉 100g牛奶 50ml肉鬆 若干香蔥 若干白糖 30g鹽 1g做法黃油隔水融化。與牛奶，鹽混合均勻。全蛋6個打發，打發到不易滴落，紋路不馬上消失的狀態。（全蛋打發最好坐盆熱水在下面）。把牛奶黃油倒入，拌勻 篩入低粉，上下翻拌均勻。麵糊倒入模具 撒上香蔥 肉鬆，170度，烤箱中層 15—20分鐘。
