香蔥小餐包

基本介紹

• 中文名：香蔥小餐包
• 主要食材：中粉，香蔥
• 分類：自製麵包，早餐，餐包

用料

材料	用量
中粉	300g
香蔥
酵母	5g
鹽	3g
糖	60g
牛奶	125g
雞蛋	1個
調和油	50g
芝麻

做法

1. 將材料放入攪拌缸攪拌20分鐘，把麵團攪拌至完成階段

2. 基本發酵至兩倍大。用手輕拍麵團。排氣。鬆弛15分鐘

3. 分割成小團，排放在烤盤上，二次發酵45分鐘

4. 表面刷一層蛋汁,均勻的灑上香蔥和芝麻

5. 烤箱預熱完180℃。烤約10－12分鐘即可