香蔥小桃酥

基本介紹

• 中文名：香蔥小桃酥
• 主要食材：低筋麵粉，澱粉
• 分類：酥

用料

材料	用量
低筋麵粉	160克
澱粉	40克
雞蛋液	20克
植物油	90克
小蘇打	2克
鹽	4克
泡打粉	4克
糖	40克
蔥	適量

做法

1. 將植物油、雞蛋液、鹽、糖放入和面盆中攪拌均勻後加入蔥花。

2. 將低粉、泡打粉、澱粉、小蘇打過篩後倒入1中揉成麵團。

3. 將揉好的麵團分成20份搓小圓，放入烤盤按扁。

4. 烤箱180度預熱，放入中層烤15分鐘左右，表面上色即可。