香蔥子姜炒肉絲

香蔥子姜炒肉絲是以瘦肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香蔥子姜炒肉絲
• 分類：炒
• 主要食材：瘦肉，子姜、香蔥、蒜

用料

材料	用量
瘦肉	適量
子姜、香蔥、蒜	適量
生抽、雞精、鹽、生粉	少許

做法

1. 瘦肉洗淨切絲用生抽生粉醃二十分鐘

2. 姜、香蔥洗淨切好蒜切末

3. 取鍋放油燒熱放入蒜末蔥白姜爆香放入瘦肉炒兩分鐘放入雞精鹽炒勻即可