香蒜西紅柿烤雞腿是以雞翅為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：香蒜西紅柿烤雞腿
- 主要食材：雞翅，胡椒粉，黑白都可以
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞翅 | 六個 |
胡椒粉，黑白都可以 | - |
紫蘇葉子 | - |
新鮮薄荷葉 | - |
洋蔥一個 | 切成圈，不要切太薄 |
大蒜 | 一整個 |
大蔥 | 一根 |
油 | 最好橄欖油 |
鹽 | 若干 |
做法
1. 先洗趕緊雞腿，放上去料酒，用鹽按摩雞的皮膚，用生薑切片擦拭雞腿,放上一個小時 | |
2. 西紅柿切片，我自己切成了不規則，經過試驗還是橫切好一點，西紅柿不要切太薄，因為烤箱烤過之後會出汁 | |
3. 放在烤盤上，鋪滿一整個烤箱，雞腿上抹上橄欖油，撒上黑胡椒，放在西紅柿上面，再放上壓扁的洋蔥，切段的大蒜，薄荷葉，洋蔥圈，香葉兩片，紫蘇葉子，如果有迷迭香最好 | |
4. 烤箱180度預熱，然後烤90分鐘，就可以了，西紅柿的味道很驚艷，很好吃 |  |
5. 完成，你還可以拌麵吃 |  |
