用料材料 用量雞全腿兩隻蜂蜜少許蔥段薑片醬油半炒勺料酒半炒勺蚝油少許花椒大料丁香小茴香乾辣椒肉蔻桂皮香葉草果白芷陳皮冰糖幾顆做法1. 雞腿泡水40分鐘排血水,用...
醃泡五香鹽蛋 用料 鴨蛋20個香料適量 輔料 八角、沙姜、桂皮、香葉肉蔻草果 烹飪技巧 鹽蛋目錄 1 用料 2 輔料 3 做法 4 烹飪技巧 醃...
用料材料 用量棒子骨4塊油適量老抽紅燒汁陳皮香葉桂皮肉蔻草寇草果砂仁生薑大蒜大蔥做法1. 油適量,5成熱,倒入所有香料,慢慢炒香2. 再倒入棒子骨炒2分鐘3. 倒入...
用料材料 用量用料:豬蹄2個(前蹄比後蹄好吃)燉肉料:姜幾片蔥半棵蒜4、5瓣八角2顆花椒20粒桂皮1小根香葉2片草果1個肉蔻1個乾紅辣椒4個山楂乾10片調味料:生抽...
用料材料 用量牛尾骨3塊口蘑4個胡蘿蔔1根洋蔥半個蔥一小段姜一小塊料酒適量香葉四片肉蔻1顆草果7顆橄欖油適量鹽適量做法1. 牛尾骨洗乾淨,放入水中,燒開,去掉...
用料材料 用量牛腱肉約2斤生抽八角,桂皮,小茴香,草果,肉蔻,香葉,迷各一小搓冰糖3大勺鹽一小搓調味做法1. 牛腱肉洗淨。大鍋燒開水,把牛腱肉放進去出血水。把...