香菜鴨眕是一種食物，製作原料有香菜、蒜頭、鴨眕、香醋、鹽、白芝麻、麻油等。 基本介紹 中文名：香菜鴨眕主要食材：香菜，蒜頭，鴨眕調料：香醋、鹽、麻油配料：白芝麻 做法1、提前一天，將鴨眕滷好，可根據個人口味放入鹽、八角、辣椒、黑醬油等。2、當使用筷子可以戳透鴨眕時候則熟。3、浸泡一夜入味。4、使用香菜切段、放入蒜泥、鹽、麻油、醋拌勻，最後撒上白芝麻，即可
