香菜雞蛋湯是一道菜品，主料為雞蛋、香菜。 基本介紹 中文名：香菜雞蛋湯主要食材：雞蛋，香菜調料：鹽，味素，香油，白鬍椒粉各適量工藝：煮 製作方法：兩個把雞蛋打入碗中攪拌，儘量讓雞蛋里打進空氣，一鍋開水依人數定，在水煮沸的時候把香菜放入鍋中差不多六七分熟的時，把雞蛋慢慢淋入鍋中就關火，然後把剩下的調味品依個人口味放入鍋中。
