香菜蜇皮黃瓜粥

香菜蜇皮黃瓜粥

香菜蜇皮黃瓜粥具有治療感冒的效果。海蜇皮有潤肺清熱、化疾消積、降壓潤腸等功效;黃瓜有清熱解毒、利水消腫等功效。適應症:風熱感冒及流行性感冒,症見高熱、頭痛、口苦、流涕。

基本介紹

  • 中文名:香菜蜇皮黃瓜粥
  • 主要食材:香菜30克,海蜇皮50克,黃瓜50克,大米120克
  • 調料:精鹽2克,味素1克
  • 適宜食用季節:夏季,具有降暑功效
【香菜蜇皮黃瓜粥】
用料:香菜30克,海蜇皮50克,黃瓜50克,大米120克,精鹽2克,味素1克。
製法:①將海蜇皮洗淨,切成細絲,用開水燙一下,撈出後投入冷水中漂洗乾淨,備用。
②黃瓜洗淨切絲;香菜洗淨切段,備用。
③鍋內加水適量,放入大米煮粥,八成熟時加入海蜇皮絲、黃瓜,再煮至粥熟,投入香菜、精鹽、味素,調勻即成。
每日1-2次,連服5-7天。
功效:海蜇皮有潤肺清熱、化疾消積、降壓潤腸等功效;黃瓜有清熱解毒、利水消腫等功效。
適應症:風熱感冒及流行性感冒,症見高熱、頭痛、口苦、流涕。
適宜食用季節:夏季,具有降暑功效。

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