香菜蜇皮黃瓜粥具有治療感冒的效果。海蜇皮有潤肺清熱、化疾消積、降壓潤腸等功效;黃瓜有清熱解毒、利水消腫等功效。適應症:風熱感冒及流行性感冒,症見高熱、頭痛、口苦、流涕。 基本介紹 中文名:香菜蜇皮黃瓜粥主要食材:香菜30克,海蜇皮50克,黃瓜50克,大米120克調料:精鹽2克,味素1克適宜食用季節:夏季,具有降暑功效 【香菜蜇皮黃瓜粥】用料:香菜30克,海蜇皮50克,黃瓜50克,大米120克,精鹽2克,味素1克。製法:①將海蜇皮洗淨,切成細絲,用開水燙一下,撈出後投入冷水中漂洗乾淨,備用。②黃瓜洗淨切絲;香菜洗淨切段,備用。③鍋內加水適量,放入大米煮粥,八成熟時加入海蜇皮絲、黃瓜,再煮至粥熟,投入香菜、精鹽、味素,調勻即成。每日1-2次,連服5-7天。功效:海蜇皮有潤肺清熱、化疾消積、降壓潤腸等功效;黃瓜有清熱解毒、利水消腫等功效。適應症:風熱感冒及流行性感冒,症見高熱、頭痛、口苦、流涕。適宜食用季節:夏季,具有降暑功效。