香菜拌腐竹

香菜拌腐竹是一道營養健康的美味菜餚，具有味道鮮美、口感豐富、營養全面、老少皆宜的特點。

基本介紹

• 中文名：香菜拌腐竹
• 主要原料：腐竹
• 配料：香菜
• 口味：清香

介紹

香菜拌辨陵微斷腐竹的做法很簡單，特別夜勸適合在家庭條件下製作。

原料

主料

腐竹。

輔料

香菜、木耳、香蔥。

調料

鹽、味素、糖、香油。

製作步驟

1、腐竹用水泡發後焯一下、笑鑽腿笑切成段。

2、端匙嘗香菜洗淨後切段。

3、木耳發好後去掉老根、洗淨、適當改小一些備用。

4、香蔥洗淨後切段備用。

5、用少量開水將鹽、味素、糖調開製成調料汁備用。艱頌凝

6、取乾淨的大碗一隻，放入腐竹、木耳、香蔥、香菜。

7、倒入調料汁拌勻後淋入少許香想鑽道油即成。

小提示：

1、腐竹元樂訂要泡透焯透。

2、調料汁的口味必須重一些，否則一旦被食材稀釋很可能口味不足。