香菇黃心菜

基本介紹

• 中文名：香菇黃心菜
• 主要食材：黃心菜，鮮香菇
• 分類：素菜，減肥，青菜

用料

材料	用量
黃心菜	兩顆
鮮香菇	三四個
鹽	1/2小匙
水	1/3小碗

做法

1. 菜葉子掰下來洗淨，每片葉子切兩三刀，當然如果喜歡用手撕的也可以。冬菇去蒂切片

2. 鍋燒熱下少許油，下冬菇炒香，然後下菜翻炒均勻，因為它本身不怎么出水，所以加入1/3小碗的水一起大火翻炒，加鹽調味即可。炒的過程中加入的水已經蒸發一半了~不會水水的剛剛好。