香菇鮮魚湯

香菇鮮魚湯主要是用鯽魚和香菇製做的一道美食。

基本介紹

• 中文名：香菇鮮魚湯
• 主要食材：鯽魚、香菇等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

原料

主料：鯽魚 香菇

輔料：嫩豆腐 枸杞

調料：姜，鹽，香菜，芝麻油

製作方法

1、10克香菇洗淨，切片；10克枸杞洗淨；半盒豆腐洗淨，切塊。

2、先用黑芝麻油40毫升將老薑炒至褐色不焦黑。

3、加入魚90克，材料及月乃湯300毫升煮開，轉小火，加蓋，煮5分鐘後熄火，即可食用。