香菇雞蛋麵湯，是一道特色美食，由鮮香菇、雞湯、雞蛋 等烹飪而成。 基本介紹 中文名：香菇雞蛋麵湯主要食材：鮮香菇100克，雞湯600克，雞蛋2個，麵條300克輔料：清水適量、胡椒粉半茶匙調料：鹽1茶匙 做法1、香菇洗淨切塊備用，雞蛋煮熟備用。2、雞湯，加入適量清水，大火煮開。3、加入香菇，沸騰後，調入鹽、胡椒粉，備用。4、另起一鍋，燒開水，下入麵條，煮到八成熟後撈出。5、在裝麵條的碗中，趁熱澆入沸騰的香菇雞湯。6、最後加入熟雞蛋即可。
