香菇雞蛋玉米餅

香菇雞蛋玉米餅，是一道麵食，製作原料主要有香菇、雞蛋、玉米粉、麵粉等。

基本介紹

• 中文名：香菇雞蛋玉米餅
• 主要食材：香菇，雞蛋，玉米粉，麵粉
• 分類：家常菜
• 調料：鹽 油

做法

1.將泡發的香菇洗淨切碎，備用。
2.將香菇放入盆中，放入玉米粉，兩個雞蛋，麵粉，鹽，加泡香菇的水將它們調勻。
3.平底鍋置火上，倒入適量的油，油又塗抹整個鍋底，這樣就不粘鍋。然後用勺子將香菇雞蛋玉米糊攤在平底鍋中，一面一面的攤，正反兩麵攤得金黃，即可。
4.盛在盤裡，即可。