香菇雞絲涼伴是一道美食，主要製作材料有鮮香菇5朵，雞腿1隻，豌豆莢1杯，蘿蔔泥1大匙，白芝麻少許，鮮美露2大匙，檸檬汁1/2個，醋1小匙。 基本介紹 中文名：香菇雞絲涼伴分類：冷盤口味：美味可口主要食材：鮮香菇，雞腿 材料,做法, 材料鮮香菇5朵，雞腿1隻，豌豆莢1杯，蘿蔔泥1大匙，白芝麻少許，鮮美露2大匙，檸檬汁1/2個，醋1小匙做法(1)香菇去蒂、洗淨擦乾置入烤盤，烤熟切絲備用。(2)雞腿洗淨放入滾水中煮熟放涼，去皮、去骨，切絲備用。(3)豌豆莢燙熱，冰鎮後切絲備用。將香菇絲、雞肉絲、豌豆莢絲與所有調味料混合拌勻，放上蘿蔔泥、撒上白芝麻即可食用。
