香菇酒

香菇酒

香菇酒是一道由香菇、蜂蜜、白酒等食材製成的飲品。

基本介紹

  • 中文名:香菇酒
  • 配方:乾香菇75克(鮮品500克)
  • 製作方法:將香菇洗淨,切片
  • 功效與主:健脾益胃。有降血壓
配方,製作方法,功效與主治,服法,說明,

配方

乾香菇75克(鮮品500克),蜂蜜250克,檸檬3隻,白酒1500毫升。

製作方法

將香菇洗淨,切片,晾乾;檸檬切成兩半;香菇、檸檬與蜂蜜一同放入酒罈中,加入60度左右白酒,密封浸泡一周后,取出檸檬,再密封浸泡一周,即可飲用。

功效與主治

健脾益胃。有降血壓、降血脂,增強免疫的作用。

服法

每日2~3次,每次15~30毫升。

說明

香菇性味甘平,有健脾益氣,理氣化痰的功效。現代藥理實驗表明,香菇可以明顯降低血中的膽固醇,有降壓和增強免疫力的作用;此外,香菇還能補償維生素D,能預防佝僂病、骨質疏鬆,還可抗病毒、抗炎。用乾香菇制酒,浸泡2周;如為鮮品,浸10天即可。

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