香菇西蘭是一款美食，主料有香菇等。 基本介紹 中文名：香菇西蘭主要食材：鮮嫩花椰菜500克輔料：香菇8枚調料：鹽、味素、胡椒粉適量 製作方法1、把西蘭花洗淨，適當切塊；用熱水把香菇泡軟，洗淨擠乾水分。將花椰菜、香菇同時放入沸水中燙一下，馬上撈出待用。2、鍋中再放油燒熱，依次放入香菇、花椰菜、鹽、味素和胡椒粉炒勻，出鍋即成。★:味素可用雞粉代替。
