香菇蛋蒸肉

基本介紹

• 中文名：香菇蛋蒸肉
• 主要食材：雞蛋，豬肉

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
豬肉	300g
小香菇	10朵
鮮蝦	5隻
澱粉	少許
鹽	少許
醬油	少許
雞精	少許

做法

1. 先將豬肉，小香菇，蝦肉一起剁成肉泥，用手剁比較香噢。
2. 在肉碎中加入雞蛋，和其他調味料，攪拌，醃製5分鐘。
3. 鍋里加水，上鍋蒸15分鐘。
4. 完成，來吃。我這道菜，除了一開始剁肉麻煩點，其他都還可以。