香菇薑絲雞酒

香菇薑絲雞酒，以雞肉塊、米酒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香菇薑絲雞酒
• 主要食材：雞肉塊、米酒、薑絲
• 調料：鹽
• 工藝：燜

材料

材料：雞肉塊、米酒、薑絲、香菇（浸泡軟）、鹽

如果沒有米酒，可以用紹興酒比較甜或白酒有點辣，隨個人喜歡。

做法

爆薑絲+雞肉+香菇+酒 = 燜熟就可以了。