香菇芫茜豆腐湯

香菇芫茜豆腐湯是以香菇、豆腐等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香菇芫茜豆腐湯
• 主要食材：香菇，豆腐，芫茜，大地魚粉
• 分類：家常菜
• 口味：軟嫩，鹹鮮

材料:

鮮香菇5朵，豆腐2磚，芫茜3棵，大地魚粉適量，蔥末適量，姜2片，鹽適量

做法:

1.豆腐用清水浸半小時後切成小粒。

2.鮮香菇洗淨後切粒。

3.芫茜洗淨後切段。

4.將豆腐、香菇、薑片、大地魚粉放入砂煲中大火煮沸後小火煲半小時。

5.加入芫茜煮沸後加入適量鹽調味即可。