香菇絲瓜肉丸湯是一道美食，原料是絲瓜、香菇、肉丸等。 基本介紹 中文名：香菇絲瓜肉丸湯菜品口味：清淡主要工藝：煮主要食材：瓜果類 菜餚簡介,食材明細,烹飪步驟, 菜餚簡介所需時間：廿分鐘製作難度：普通食材明細絲瓜 300克香菇 5個肉丸 8個姜蔥蒜 適量鹽 適量雞精 適量烹飪步驟1.絲瓜削皮洗淨，切成小段，將絲瓜切片備用。2.肉丸和香菇是做蝦仁釀香菇剩下來的，準備好，姜蒜切好備用。3.將鍋燒熱加入豬油，放入姜蒜爆香，加入適量的水，可適當加入適量豬皮。4.絲瓜顏色轉綠時放入香菇與肉丸，加入調料，煮兩分锺起鍋裝碗灑上蔥花即可。
