香菇糯米冬筍燒賣

香菇糯米冬筍燒賣

基本介紹

  • 中文名:香菇糯米冬筍燒賣
  • 主要食材:糯米,豬肉糜
  • 分類:燒麥
用料,做法,

用料

材料
用量
糯米
一大碗
豬肉糜
8塊錢
廣式香腸
2根
乾香菇
12朵
冬筍
一顆
生抽、老抽、麻油、鹽、糖、蔥花
小燒賣皮
40張
雞蛋
一顆

做法

1. 糯米和乾香菇需要提前一天洗淨用清水泡軟;將雞蛋打在肉糜內,攪勻後,加入老抽,糖,生粉和麻油上漿;其餘食材全部切小丁;泡香菇的水先留著備用。
香菇糯米冬筍燒賣
3. 將蒸好的糯米盛出備用
香菇糯米冬筍燒賣
4. 鍋中放適量油,將肉糜倒入滑炒散開至變色後盛出。
香菇糯米冬筍燒賣
7. 將糯米餡一個個包入燒賣皮中,然後將燒賣再次放上蒸籠蒸8mins
香菇糯米冬筍燒賣
8. 出鍋即可食用^_^
香菇糯米冬筍燒賣

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們