基本介紹
- 中文名:香菇瘦肉芋頭飯
- 主要食材:芋頭,香菇
- 分類:飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
芋頭 | 半個 |
香菇 | 十幾朵 |
小蝦米 | 若干 |
米 | 三人份 |
姜 | 若干 |
蔥 | 若干 |
瘦肉 | 若干 |
胡蘿蔔 | 半根 |
做法
1. 芋頭切大丁,胡蘿蔔切小丁,蔥切小段,姜切片,香菇切絲,瘦肉切片,小蝦米洗淨,米淘淨備用。 | ![]() |
2. 鍋里倒入適量油,倒入切好的芋頭,中小火慢煎,待外皮有點金黃了,起鍋倒出芋頭備用,底油留著備用。 | ![]() |
3. 鍋里留下的底油,繼續開中火,加入薑片和蔥頭,加入香菇絲翻炒出香味,再倒入胡蘿蔔丁和小蝦米翻炒,最後再加入瘦肉翻炒,然後加入醬油,鹽和雞精翻炒均勻,並炒出香味。 | ![]() |
4. 最關鍵的就是倒入淘好的米飯,一起翻炒,這樣米就會比較香喔! | ![]() |
5. 將翻炒好的所有原料倒入電飯煲。 | ![]() |
6. 加入適量水,沒過米一指寬即可,水加太多會爛。然後按煮飯鍵煮飯就可以啦!等跳到保溫鍵時候米飯還很Q,不是很熟,要保溫悶個二三十分鐘就熟了喔! | ![]() |
7. 然後加入蔥花拌勻就可以出鍋啦!香噴噴的芋頭飯滿屋飄香呢! | ![]() |
8. 配上簡單的西紅柿蛋湯,午餐就這么搞定啦!同事一直夸好吃! | ![]() |
9. 再來一張 | ![]() |
10. 耶! | ![]() |