香菇瘦肉燕麥時蔬粥

香菇瘦肉燕麥時蔬粥是一道菜品，主料是燕麥、大米、香菇、新鮮玉米、木耳、姜、白菜。

基本介紹

• 菜名：香菇瘦肉燕麥時蔬粥
• 難度：普通

做法步驟

1.燕麥和大米等量份用清水泡兩個小時，泡米水加入清水倒入燕麥和大米丄鍋煮。
2.香菇洗淨切丁；白菜洗淨切絲；木耳用水泡發之後切絲；玉米粒洗淨備用。
3.精瘦肉切碎，加入蛋清液少許鹽攪拌。
4.等米粒差不多熟的時候，加入瘦肉、香菇、玉米、木耳、姜，白菜遲一點放下去。粥熬好之後加入少許鹽調味。
5.熬好的粥清淡，口感很豐富，有營養。