香菇瘦肉焗飯

今天中午在家做飯懶得炒菜，就煲左一煲香菇瘦肉焗飯，唔，味道很好

基本介紹

• 中文名：香菇瘦肉焗飯
• 主要原料：香菇
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

簡介

用餐人數：1-2人

材料

主料

500g瘦肉

100g香菇

1000g大米

30g四季豆

50g胡蘿蔔

1個雞蛋

配料

適量油

適量鹽

適量醬油

適量糖

適量生粉

適量蚝油

適量姜

做法

1

香菇適量，要事先泡好的，我這個泡了一個晚上了，已經泡好啦，

2

瘦肉洗淨切片，加入油，醬油，糖，鹽，生粉和蚝油拌好的瘦肉，還放入了薑絲一起拌

3

幾棵四季豆和半個胡蘿蔔

4

將香菇剪掉它的腳，加入適量的鹽，蚝油，醬油和花生油拌好，備用

5

四季豆和胡蘿蔔切成粒狀

6

先炒一個雞蛋並切碎

7

鍋里燒熱，放油將四季豆和胡蘿蔔粒炒熟並加鹽調味，把炒好的雞蛋也放到鍋里拌勻

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香菇和瘦肉也拌在一起，

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鍋里放入適量大米和水，煲至飯面乾水的時候倒入香菇瘦肉

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剛剛倒入的香菇瘦肉

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電飯鍋跳制之後，再焗多幾分鐘，就可以了

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再將炒好的四季豆胡蘿蔔雞蛋粒倒入鍋里香噴噴即~~香菇瘦肉焗飯就做出來了，

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成品上桌啦！

小貼士

不一定要加四季豆喔，可以隨意的！