香菇牛肉煲仔飯

香菇牛肉煲仔飯，以牛肉、香菇為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：香菇牛肉煲仔飯
• 分類：煲仔飯
• 主要食材：牛肉，香菇

用料

材料

牛肉

香菇

香米

油菜

蔥姜

植物油 耗油 生抽 料酒

做法

1. 先把米浸泡一個小時 因為我是用微波爐做

2. 牛玉切片預處理 加入適量料酒 生抽 耗油 雞精 薑末 醃製10分鐘

3. 油菜過水，故潤簽加點橄循墓格欖油生抽雞精攪拌備用

4. 把泡好的米淘好，加入適量的水，放進微波爐微波諒潤漿15分鐘

5. 拿出來米飯吸收水已經成型 這時把醃製過欠兆棕您的牛肉店鑽淋翻香菇擺在米飯上

6. 滴幾滴香油在鍋的四周再放入微波爐微波至牛肉和米項乎樂飯都熟透

7. 到水全部收乾，牛肉淚微和香菇熟透，取出，周圍加油菜就可以食用啦