香菇燉臘肉骨頭

基本介紹

• 中文名：香菇燉臘肉骨頭
• 主要原料：香菇，臘肉骨頭
• 是否含防腐劑：否
• 配料：芽白

做法

1．準備好臘肉骨頭，最好是剁開咯。

2．香菇洗乾淨。

3．將香菇的表面劃十字口。

4．芽白洗乾淨，用手撕開，備用。

5．將除芽白以外的材料放入湯鍋中，加夠水。

6．大火燒開，小火燉2-3個小時。

7．最後放入芽白、再燉10分鐘即可出鍋。

特別提示

1．這款湯由於是用臘肉骨頭煲的，所以一定不能放鹽咯。

2．如果用海帶味道可能會更加鮮美咯。