香菇燉笨雞

香菇燉笨雞是一道美食，製作原料主要有笨雞腿、香菇。

基本介紹

• 中文名：香菇燉笨雞
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

材料

主料

笨雞腿一隻，香菇400克，

調料

蔥10克，姜5克，八角3顆，醬油5克，鮮味醬油5克，白砂糖5克，五香粉3克，清水800ml。

做法

1、雞腿斬塊，熱鍋下油，放入切好的雞塊翻炒至出雞油

2、再加入水，蔥段，薑片，八角，醬油，鮮味醬油，五香粉炒勻，轉大火燒開，再蓋蓋轉小火燉2個小時。

3、香菇洗淨，放入鍋中，炒勻，蓋蓋再燉25分鐘，出鍋前加鹽調味即可。