香菇炒蘿蔔皮

香菇炒蘿蔔皮是一道菜品，製作材料有蘿蔔皮、乾香菇、芹菜等。

基本介紹

• 中文名：香菇炒蘿蔔皮
• 分類：家常菜
• 主要食材：蘿蔔皮，乾香菇，芹菜
• 工藝：炒

做法：

1、將蘿蔔皮洗乾淨，用少許的鹽醃5分鐘，將長條的蘿蔔皮打個結（也可以不打結）。

2、香菇用水泡軟，切絲。芹菜切成小段。

3、鍋里放少許油，將香菇絲、蘿蔔絲倒入翻炒片刻，再加入芹菜，加少許的鹽，炒熟就可以裝盤了。