香菇滷豆皮

香菇滷豆皮是一款由香菇和豆皮燒制而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：香菇滷豆皮
• 主要食材：豆皮，香菇
• 配料：胡蘿蔔片
• 調料：水、白糖、醬油

材料

豆皮.......50g

香菇.......2朵

胡蘿蔔片...10g

調味料

水.........1杯

白糖...1/2小匙

醬油.....1大匙

作法

1.豆皮撕成片狀，放入清水中泡軟，香菇泡軟後切片。

2.在鍋中放入豆皮、香菇、胡蘿蔔及調味料，煮開後轉小火，煮到汁液微乾即可。