香菇板栗燜飯

香菇板栗燜飯是以大米、生抽為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香菇板栗燜飯
• 分類：燜飯
• 主要食材：大米，生抽（若要顏色深點就加醬油）

用料

材料	用量
大米	80g
生抽（若要顏色深點就加醬油）	2勺
香菇	3~4朵
板栗	10個
豬油（植物油）	少許
冰糖	2粒
鹽	1小勺

做法

1. 香菇洗淨去蒂切成小丁，板栗也切小。

2. 大米泡一會兒後淘淨，控乾水。

3. 鍋內熱油，下香菇丁和大米翻炒幾下，加生抽，鹽炒勻。

4. 把炒好的香菇和大米，板栗碎一起入電飯煲，加平時煮飯的水量，丟2粒冰糖，按下煮飯鍵，煮熟即可。