香菇明目魚湯

香菇明目魚湯是一道由明目魚、香菇等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：香菇明目魚湯
• 主要原料：明目魚，香菇，瘦肉
• 是否含防腐劑：否
• 喔、配料：清水、鹽

材料

明目魚乾3條，香菇6隻，瘦肉1斤，瑤柱8粒，鹽適量，清水1升

做法

1.明目魚、瑤柱洗淨用清水浸軟；香菇洗淨用清水浸軟後切絲。

2.瘦肉洗淨後切件焯水。

3.將明目魚、瑤柱、香菇絲、瘦肉放入電砂煲中加入1升水煲2小時。

4.加入適量鹽調味即可。