香菇冬粉肉包

這個包子，是想到我高中最好朋友她最愛吃的東西了！以前在學校，她每天早上都要我幫她買10個冬粉包，她說特別好吃。

基本介紹

• 中文名：香菇冬粉肉包
• 主要食材：全麥麵粉，豬肉
• 用餐人數：6人以上
• 配料：油 鹽

簡介

她吃包子的東西很是可愛，她長得也胖墩墩的。後面她去了加拿大，很多年沒見了，所以做了她最喜歡吃的東西，想念一下她！

用餐人數：6人以上

材料

主料

900g全麥麵粉

100g冬粉

200g豬肉

100g香菇

配料

適量油

適量鹽

適量澱粉

適量酵母

適量料酒

適量生抽

適量生薑

做法

1

準備好全麥麵粉

2

放好酵母

3

倒入少許的水，攪拌

4

揉成麵團

5

蓋上紗布，讓其發酵

6

將豬肉剁好

7

泡香好菇

8

將香菇剁碎，放入碗中

9

將泡好的冬粉放入碗中，放入生抽、鹽、生薑末、攪拌均勻

10

將其包好，放置15分鐘

11

鍋中煮好了水

12

蓋上蓋子，放入包子蒸10分鐘

13

煮好了熱騰騰的包子

注意事項

包子主要是發麵和揉面，這樣能是麵皮有勁道！還有餡要放好鹽，要適量喔！不夠可以一點一點的加喔！