基本介紹
- 中文名:香草黃油雞排
- 主要食材:雞胸肉,橄欖油
- 分類:西式,雞,[email protected],1125752289314496256
用料,做法,
用料
材料 |
雞胸肉 |
橄欖油 |
鹽 |
黑胡椒粉 |
麵粉 |
黃油 |
乾香芹葉 |
白熟芝麻 |
料酒 |
做法
1. 把雞胸肉切成大的薄片,剩下的骨頭也可以做一道菜,點擊查看做法 | ![]() |
2. 在兩面撒上一點鹽和黑胡椒粉 | ![]() |
3. 兩面都放在麵粉里沾一下 | ![]() |
4. 熱鍋後放入橄欖油,下雞塊把兩面煎的稍微帶點金黃色就可以,兩面各2分鐘左右 | ![]() |
5. 加一點黃油增加香味 | ![]() |
6. 把煎好的雞胸肉拿出備用 | ![]() |
7. 剛才的鍋里倒入適量的料酒做一個澆汁 | ![]() |
8. 因為鍋中有雞塊上掉下的麵粉,所以料酒下去後湯汁也會慢慢變稠 | ![]() |
9. 下剛才煎好的雞胸塊 | ![]() |
10. 放入乾香芹葉和熟的白芝麻攪拌一下就可以出鍋了 | ![]() |