香草馬鈴薯炊飯

基本介紹

• 中文名：香草馬鈴薯炊飯
• 主要食材：馬鈴薯（大顆），米

用料

材料	用量
馬鈴薯（大顆）	1或2個（依需求而定）
米	依需求
義式乾香草	適量
鹽和胡椒粉	適量
蒜頭	一或兩辦

做法

1. 馬鈴薯削皮洗淨切丁，蒜瓣切碎，米洗淨加入平時煮飯的水量（最好用熱水，煮出的馬鈴薯才是完整的）

2. 熱鍋，加入適量的油，待油熱後，加入馬鈴薯稍稍煎一下，再加入蒜瓣碎和香草翻炒，然後加入鹽和胡椒調味，熄火。

3. 將馬鈴薯轉移到電飯鍋里，平鋪在米飯上面，若喜歡可加入少許醬油增色。待飯炊熟，燜十五分鐘即可。