香草餅乾小嶋

基本介紹

• 中文名：香草餅乾小嶋
• 主要食材：發酵黃油（鐵塔），低粉
• 分類：餅乾，小嶋流美

用料

材料	用量
發酵黃油（鐵塔）	100g
低粉	102g
玉米澱粉	33g
鹽	1g
細砂糖（微粒）	50g
百里香（葉片）	2g

做法

1. 黃油軟化+糖，手動打到微發白
2. 再加入低粉+玉米澱粉+鹽+百里香，用刮刀攪拌濕潤
3. 用手揉成團，分成20g左右的小糰子，按壓成5-6厘米直徑的圓餅，表面可以壓上香草葉子作為裝飾
4. 烤箱預熱175度，中層，烤至底部跟餅邊微黃即可