香茜麻辣牛柳

香茜麻辣牛柳

基本介紹

  • 中文名:香茜麻辣牛柳
  • 主要食材:牛腱,香菜
  • 分類:麻辣
用料,做法,

用料

材料
用量
牛腱
300g
香菜
20g
大蒜
15g
老乾媽豆豉辣椒醬
10g
花椒油
5g
李錦記生抽
10g
麻油
6g
康樂醋
8g
胡椒粉
2g

做法

1. 牛腱首先加蔥姜料酒煮熟。
香茜麻辣牛柳
2. 將煮熟牛腱改刀成長條。
香茜麻辣牛柳
3. 大蒜切末
香茜麻辣牛柳
4. 將牛腱條放入碗中加入蒜末、生抽、老乾媽豆豉辣椒醬、胡椒粉、花椒油、康樂醋與麻油拌勻,最後加切碎的香菜末裝盆即可。
香茜麻辣牛柳

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