香茅蒸黃魚

基本介紹

• 中文名：香茅蒸黃魚
• 主要食材：冰鮮小黃魚，香茅（檸檬草）
• 分類：蒸

用料

材料	用量
冰鮮小黃魚	數條
香茅（檸檬草）	三四根
蒸魚豉油	少許
香葉	少許
大蔥	小半根
姜	小塊
蒜	三瓣

做法

1. 黃魚解凍，洗淨。放入碗

2. 香茅，大蔥，姜，蒜切段，切片，入碗

3. 加入蒸魚豉油，香葉

4. 蒸鍋里蒸20分鐘，出鍋上桌