香芹炒耳絲

基本介紹

• 中文名：香芹炒耳絲
• 主要食材：鹵熟豬耳400克，芹菜100 克，蔥葉段少許
• 分類：中餐
• 口味：鮮香

【材料】鹵熟豬耳400克，芹菜100 克，蔥葉段少許

【調料】鹽少許，味素1小匙

【做法】

1.豬耳切去耳根後切粗絲； 芹菜去葉及老根，洗淨切段。

2.鍋內放油燒熱，放芹菜段炒至斷 生，再放入耳絲、鹽、味素合炒均勻。

3.撒上蔥葉段略炒即可。