香芹清炒山藥

香芹清炒山藥是由山藥，香芹，橄欖油等原料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：香芹清炒山藥
• 主要食材：山藥，香芹
• 口味：鹹
• 調料：橄欖油，食鹽，雞精
• 工藝：炒

食材

山藥200克，香芹50克，橄欖油，食鹽，雞精。

製作步驟

1. 香芹摘去葉子後，切掉根部，清洗乾淨後放在砧板上切成段。

2. 山藥削皮後切成厚約2厘米，長約4厘米的條。

3. 油鍋燒熱後，倒入橄欖油，然後倒入山藥條，翻炒1分鐘，再加少許水翻炒。

4. 接著，倒入切好的香芹，香芹出香味後，加點鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。