香芒火龍果西米羹

香芒火龍果西米羹是香芒和火龍果和西米做成的羹

基本介紹

• 中文名：香芒火龍果西米羹
• 主要原料：芒果，火龍果
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

材料

火龍果1個，西米50g，牛奶，煉乳，香芒。

做法

1、西米用水洗一下（過水一下就可以了）。鍋中加水（水宜多一點），燒沸後下西米煮約十分鐘，關火燜一會，再開火煮幾分鐘。

2、當西米裡面還有一點點白芯時，起鍋過三、四遍涼水，這時西米就變透明了，最後再用涼開水或純淨水淘一次。撈出瀝去水分。

3、火龍果洗淨，對剖成兩半，用勺子挖出果肉。將果肉切成細粒。用攪拌機攪碎。

4、另起鍋，加入牛奶、火龍果泥，煮開後，加入煮好的西米、煉乳，拌均後關火。

5、晾涼後，倒入果皮中，用香芒泥做裝飾即可。