基本介紹
- 中文名:香臭豆腐大戰
- 類型:美食大戰
- 戰鬥場數:3
- 城市:長沙
食物介紹
長沙臭豆腐因為毛主席對他的評價——“聞起來臭,吃起來香”,而遍布大街小巷。
長沙香豆腐源於老太街,一個叫劉向陽的小伙子在長沙太平街開了家特產店,他隔壁是個臭豆腐店,臭豆腐的臭味正好飄到他店裡,很多顧客因為聞不慣這種氣味都不到他店裡買東西,小伙子非常煩惱,他想為什麼不讓豆腐“聞起來香吃起來更香呢?”這原本是豆腐更天然、更健康、更營養的本質,也符合當前健康消費的潮流。於是他到民間尋訪地道的傳統豆腐製作工藝和調味秘方,用幾十種香草藥滷製豆腐,終於研究出了香飄久遠、香味悠長、香辣美味的香豆腐。
第一戰
香豆腐叫板臭豆腐一夜成名,“香”與“臭”平分秋色。
隨著香豆腐的推出和生意的火爆,劉向陽竟然打出了——“有了香豆腐和臭豆腐拜拜”的廣告語。好吃的香豆腐一下子名聲大震,顧客排隊購買。旁邊的臭豆腐店生意非但沒有不好,反而更加火爆,這一香一臭的兩個店成了湖南的新名片,這一戰“香”、“臭”是平分秋色。
第二戰
臭豆露破綻,香豆腐打勝仗
第三戰
中華特色名小吃的持久戰。