香腸雞蛋饅頭丁是一道菜品。
基本介紹
- 中文名:香腸雞蛋饅頭丁
- 分類:早餐,快手菜,饅頭
- 主要食材:雞蛋,剩饅頭
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2個 |
剩饅頭 | 1個 |
洋蔥 | 少許 |
蒜末 | 少許 |
鹽 | 少許 |
香腸 | 1根 |
小白菜 | 少許 |
青辣椒 | 1個 |
做法
1. 青辣椒、洋蔥、蒜末、小白菜切末備用。 | |
2. 薰香腸煮好切片。 | |
3. 剩饅頭切丁。 | |
4. 將雞蛋加入少許鹽攪拌後,放入饅頭丁。將油燒熱,放入洋蔥、蒜末小火炒,然後放入青辣椒、小白菜,最後放入香腸。將蘸上雞蛋的饅頭丁放入鍋內一起炒。 | |
5. 約五分鐘後即可出鍋。 | |
6. 成品圖。 |