香腸炒彩丁

香腸炒彩丁，是用香腸、西芹、紅蘿蔔雲耳製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香腸炒彩丁
• 主要食材：香腸，紅蘿蔔
• 調料：鹽
• 輔料：西芹、雲耳、筍乾

菜譜信息

主料
香腸：適量	西芹：適量
紅蘿蔔：適量	雲耳：適量
筍乾：適量

做法步驟

1. 先爆香香腸，起鍋。
2. 再爆香雲耳和筍乾（已發泡好），再放入西芹和紅蘿蔔，稍翻，放鹽，翻勻。
3. 再倒入香腸，喜歡的可打個薄芡，不打也可以，起鍋。