香腸炒南瓜

基本介紹

• 中文名：香腸炒南瓜
• 主要食材：南瓜，香腸
• 分類：炒

用料

材料

南瓜

香腸

蔥

生薑

大蒜頭

做法

1. 南瓜去皮切成塊，不能太小喔，麻將大小，大蒜切片，生薑切片，蔥花備好

2. 鍋里油坐熱，加入薑片和蒜片暴香，再把南瓜倒入翻炒幾分鐘，加入熱水或冷水沒過南瓜即可，不能多加，燒開後煮十分鐘左右，再轉小火，加入香腸同悶，為的是使香腸的味道滲入南瓜中去

3. 待到湯汁快要收乾的時候，南瓜也爛了變得軟糯了，這時候加入適量鹽，少許糖，少許味素，撒入蔥花，關火，上桌~！