“過橋米線”是雲南滇南地區特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。
基本介紹
- 餐館名稱：香絲緣雲南過橋米線
- 地區：溫州市
- 營業時間：08:00-12:00
- 餐館類型：快餐
餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館簡介
“過橋米線”是雲南滇南地區特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。香絲緣過橋米線是米線中的上品，獨具風味，久負盛名。它以用料考究，製作精細，吃法特殊，營養豐富而深受民眾喜愛。現在的過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味素、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片；輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
特色服務：有送餐。
推薦菜
肥牛過橋米線 | 什錦水果汁 | 熗黃瓜 |
地址
樂清市寧康西路13號(近清遠路)
